Mörk choklad

100 g choklad, mörk choklad består av mycket kalorier; är rik på fosfor, magnesium och järn; och en bra källa till kalium, fibrer och protein, men innehåller mycket mättat fett och socker.

520,5 kcal

100 g

Kolhydrater

53,3 g / 100 g

Fett

31,0 g / 100 g

Protein

4,9 g / 100 g

Fett 31,0 g
- varav mättat fett 16,1 g
- varav enkelomättat fett 8,4 g
- varav fleromättat fett 1,0 g
Kolhydrater 53,3 g
- varav sockerarter 50,4 g
Protein 4,9 g
Fibrer 5,3 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Fett

Rik på

Magnesium

35% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

53,3 g

–

Socker totalt

50,4 g

–

Stärkelse

2,9 g

–

Kostfiber

5,3 g

–

– varav sackaros

50,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva mörk choklad i tunna bitar och servera som en del av en ostbricka.
Hacka chokladen och strö över glass eller yoghurt för extra smak.
Smält chokladen och använd den som topping på pannkakor eller våfflor.
Toppa fruktsallad med små bitar av mörk choklad för en lyxig känsla.
Blanda hackad choklad i muffins- eller kakdegen för en rik smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara mörk choklad i ett svalt och torrt kallskafferi, helst i sin originalförpackning. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du har öppnat förpackningen, lägg chokladen i en lufttät burk för att bevara smaken. Låt alltid chokladen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåp. Undvik fuktiga ytor, eftersom detta kan påverka texturen negativt. Frysning rekommenderas inte, då det kan göra att chokladen får en oönskad konsistens.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli