Mörk choklad (80 %)

100 g choklad, mörk, 80 % består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, magnesium och fibrer; och en bra källa till protein och vitamin K, men innehåller mycket mättat fett och socker.

556,0 kcal

100 g

Kolhydrater

35,0 g / 100 g

Fett

40,9 g / 100 g

Protein

7,8 g / 100 g

Fett 40,9 g
- varav mättat fett 22,9 g
- varav enkelomättat fett 12,7 g
- varav fleromättat fett 0,8 g
Kolhydrater 35,0 g
- varav sockerarter 24,0 g
Protein 7,8 g
Fibrer 10,9 g

Rik på

Fett

Rik på

Magnesium

69% DRI

Rik på

Kalium

50% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

35,0 g

–

Socker totalt

24,0 g

–

Stärkelse

11,0 g

–

Kostfiber

10,9 g

–

– varav sackaros

24,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva chokladen i tunna bitar och servera som ett elegant tillbehör till ostbricka.
Hacka chokladen och blanda den i en varm choklad eller kaffedryck för extra smak.
Toppa en skål med färsk frukt med riven mörk choklad för en lyxig dessert.
Smält chokladen och använd den som glasyr på bakverk eller muffins.
Strö över krossad choklad på glass eller yoghurt för en extra crunch.

Förvaring & hållbarhet

Förvara mörk choklad i ett svalt och torrt utrymme, helst i kylskåp om det är varmt. Håll den i sitt originalemballage eller lägg den i en lufttät burk för att skydda mot fukt. Undvik att placera den nära starkt doftande livsmedel, då chokladen kan ta upp lukter. Låt alltid chokladen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåp för att undvika kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli