Risstärkelse

100 g risstärkelse består av mycket kalorier, och är en bra källa till fosfor.

354,3 kcal

100 g

Kolhydrater

85,0 g / 100 g

Fett

0,8 g / 100 g

Protein

0,5 g / 100 g

Fett 0,8 g
- varav mättat fett 0,2 g
- varav enkelomättat fett 0,2 g
- varav fleromättat fett 0,3 g
Kolhydrater 85,0 g
Protein 0,5 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Fosfor

14% DRI

Rik på

Magnesium

5% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

85,0 g

–

Stärkelse

85,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva risstärkelse i tunna skivor för att använda i soppor eller grytor.
Servera risstärkelse som en bas i en bowl, toppad med grönsaker och protein.
Blanda risstärkelse med vatten för att skapa en slät sås eller redning till såser.
Strö risstärkelse över sallader för extra krispighet och textur.
Använd risstärkelse i bakverk som ett glutenfritt alternativ till vetemjöl.

Förvaring & hållbarhet

Förvara risstärkelse i en lufttät burk för att skydda den mot fukt och lukt. Håll burken på en torr plats, helst i kylskåp för längre hållbarhet. Låt alltid risstärkelsen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Undvik att placera den nära starkt doftande livsmedel, då den lätt kan ta upp lukter. Frysning kan påverka texturen, så använd färsk risstärkelse när det är möjligt för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli