Vitt rismjöl

100 g rismjöl vitt består av mycket kalorier; är rik på vitamin B6; och en bra källa till fosfor, protein, niacin, zink och tiamin.

358,0 kcal

100 g

Kolhydrater

80,2 g / 100 g

Fett

0,5 g / 100 g

Protein

5,8 g / 100 g

Fett 0,5 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Kolhydrater 80,2 g
- varav sockerarter 0,2 g
Protein 5,8 g
Fibrer 2,1 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Vitamin B6

31% DRI

Rik på

Niacin (B3)

16% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

80,2 g

–

Socker totalt

0,2 g

–

Kostfiber

2,1 g

–

– varav sackaros

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva rismjölet i tunna lager för att använda i vårrullar eller som en bas för sushi.
Blanda rismjölet med vatten och koka för att göra en krämig gröt, perfekt till frukost.
Toppa rismjölsplättar med färska örter som basilika eller koriander och servera som förrätt.
Använd rismjöl som bindemedel i köttbullar eller vegetariska biffar för extra struktur.
Strö rismjöl över grönsaker innan stekning för att ge en krispig yta.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rismjölet i en lufttät burk för att skydda det mot fukt och lukt. Håll det på en torr plats, helst i kylskåp, för att bevara kvaliteten. Låt alltid rismjölet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Undvik att placera det nära starkt doftande livsmedel för att undvika smaköverföring. Frysning kan påverka texturen, så använd färskt mjöl när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli