Riskaka

100 g riskaka, riskex består av mycket kalorier; är rik på fosfor, magnesium, selen och fibrer; och en bra källa till kalium och protein.

361,0 kcal

100 g

Kolhydrater

71,1 g / 100 g

Fett

2,9 g / 100 g

Protein

7,9 g / 100 g

Fett 2,9 g
- varav mättat fett 0,6 g
- varav enkelomättat fett 1,1 g
- varav fleromättat fett 1,0 g
Kolhydrater 71,1 g
- varav sockerarter 1,3 g
Protein 7,9 g
Fibrer 7,4 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Selen

42% DRI

Rik på

Fosfor

36% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

71,1 g

–

Socker totalt

1,3 g

–

Stärkelse

69,8 g

–

Kostfiber

7,4 g

–

– varav glukos

0,5 g

–

– varav fruktos

0,1 g

–

– varav sackaros

0,8 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva riskakan och toppa med avokado, tomat och lite salt för en fräsch macka.
Servera krossade riskakor som bas i en sallad tillsammans med grönsaker och en syrlig dressing.
Hacka riskakor i bitar och använd dem som krutonger i soppor eller grytor.
Strö över örter som dill eller gräslök och servera med färskost som ett enkelt tilltugg.
Halvera riskakan och fyll den med kaviar eller rökt lax för en lyxig förrätt.

Förvaring & hållbarhet

Förvara riskakorna i en lufttät burk för att undvika fukt och bevara krispigheten. Placera burken på en torr plats, gärna i kylskåp om du bor i ett fuktigt klimat. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid riskakorna svalna helt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåp. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli