Vildris, okokt

100 g ris vildris okokt består av mycket kalorier; är rik på fosfor, kalium, magnesium, folat, protein och niacin.

360,0 kcal

100 g

Kolhydrater

68,7 g / 100 g

Fett

1,1 g / 100 g

Protein

14,7 g / 100 g

Fett 1,1 g
- varav mättat fett 0,2 g
- varav enkelomättat fett 0,2 g
- varav fleromättat fett 0,7 g
Kolhydrater 68,7 g
- varav sockerarter 3,2 g
Protein 14,7 g
Fibrer 6,2 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Fosfor

62% DRI

Rik på

Zink

60% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

68,7 g

–

Socker totalt

3,2 g

–

Kostfiber

6,2 g

–

– varav sackaros

3,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Koka vildris i lättsaltat vatten tills det är mjukt, cirka 30-40 minuter.
Servera vildris som bas i en sallad med grönsaker, örter och en syrlig dressing.
Toppa vildris med rostade nötter och frukt för en smakrik bowl.
Skiva upp kokt vildris och använd som fyllning i wraps eller mackor tillsammans med avokado och tomat.
Strö över färsk gräslök eller dill för extra smak innan servering.

Förvaring & hållbarhet

Förvara okokt vildris i en lufttät burk på en torr och mörk plats. Håll det borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Efter tillagning, låt riset svalna snabbt innan du lägger det i kylskåp. Förvara det i en lufttät behållare för att bevara smaken och texturen. Frysning kan påverka risets konsistens, så undvik att frysa om du inte planerar att använda det inom kort.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli