Kokt vildris (med salt)

100 g ris vildris kokt m. salt består av måttligt med kalorier, och är en bra källa till fosfor, magnesium, folat, protein, zink och niacin.

102,0 kcal

100 g

Kolhydrater

19,5 g / 100 g

Fett

0,3 g / 100 g

Protein

4,0 g / 100 g

Fett 0,3 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Kolhydrater 19,5 g
- varav sockerarter 0,7 g
Protein 4,0 g
Fibrer 1,8 g

Rik på

Zink

13% DRI

Rik på

Fosfor

12% DRI

Rik på

Vitamin B6

10% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

19,5 g

–

Socker totalt

0,7 g

–

Kostfiber

1,8 g

–

– varav sackaros

0,7 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Servera vildris som bas i en sallad med färska grönsaker och en dressing av olivolja och citron.
Toppa vildris med grillad kyckling, örter som timjan eller rosmarin och en skvätt balsamvinäger för extra smak.
Skiva avokado och lägg på varm vildris för en krämig konsistens.
Blanda vildris i en bowl med tofu, edamamebönor och sojasås för en mättande måltid.
Servera kall vildris som fyllning i wraps tillsammans med hummus och färska grönsaker.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt vildris i en lufttät behållare i kylskåp för att bevara smaken och texturen. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt riset svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så undvik att frysa om du planerar att använda riset inom kort.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli