Quinoa

100 g quinoa består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, magnesium, folat och protein; och en bra källa till selen.

347,5 kcal

100 g

Kolhydrater

57,2 g / 100 g

Fett

6,1 g / 100 g

Protein

11,9 g / 100 g

Fett 6,1 g
- varav mättat fett 0,7 g
- varav enkelomättat fett 1,6 g
- varav fleromättat fett 3,3 g
Kolhydrater 57,2 g
- varav sockerarter 4,9 g
Protein 11,9 g
Fibrer 7,0 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Fosfor

65% DRI

Rik på

Magnesium

53% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

57,2 g

–

Socker totalt

4,9 g

–

Stärkelse

52,2 g

–

Kostfiber

7,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Koka quinoa i vatten eller buljong för extra smak. Använd 2 delar vätska till 1 del quinoa.
Servera den kokta quinoan varm som bas i en sallad eller bowl, toppad med grönsaker och en dressing av olivolja och citron.
Skiva avokado och lägg på quinoa tillsammans med en nypa salt och peppar för en enkel macka.
Strö över färska örter som persilja eller koriander för att lyfta smaken i rätter med quinoa.
Blanda quinoa med rostade grönsaker och fetaost för en smakrik och mättande rätt.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt quinoa i en lufttät burk i kylskåpet för att bevara fräschören. Låt quinoan svalna snabbt innan du stänger burken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du fryser in quinoa, kom ihåg att texturen kan förändras vid upptining, så använd den helst inom kort tid efter tillagning.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli