Halvgrovt vetemjöl

100 g mjöl, vetemjöl, halvgrovt består av mycket kalorier; är rik på protein och mangan; och en bra källa till fosfor, selen, fibrer och zink.

368,3 kcal

100 g

Kolhydrater

74,0 g / 100 g

Fett

1,6 g / 100 g

Protein

11,6 g / 100 g

Fett 1,6 g
- varav mättat fett 0,2 g
- varav enkelomättat fett 0,2 g
- varav fleromättat fett 0,7 g
Kolhydrater 74,0 g
- varav sockerarter 1,2 g
Protein 11,6 g
Fibrer 3,5 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Selen

18% DRI

Rik på

Fosfor

17% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

74,0 g

–

Socker totalt

1,2 g

–

Stärkelse

72,8 g

–

Kostfiber

3,5 g

–

– varav glukos

0,1 g

–

– varav fruktos

0,1 g

–

– varav sackaros

0,2 g

–

– varav maltos

0,9 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva bröd och strö över halvgrovt vetemjöl för en rustik känsla.
Blanda vetemjölet med vatten, salt och jäst för att göra en grunddeg till bröd eller pizzabotten.
Toppa pannkakor med sylt eller färsk frukt för en läcker frukost.
Servera som panering på fisk eller kyckling för en krispig yta.
Använd i såser som redning för att ge en fylligare konsistens.

Förvaring & hållbarhet

Förvara halvgrovt vetemjöl i en lufttät burk för att skydda mot fukt och skadedjur. Placera burken i kylskåpet eller ett svalt, torrt kallskafferi. Håll mjölet borta från starkt doftande varor för att undvika luktupptag. Låt alltid tillagade rätter med mjöl svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåp för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd färskt mjöl när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli