Rismjöl (eller rismjölflingor)

100 g mjöl, rismjöl/-flingor består av mycket kalorier; är rik på selen; och en bra källa till fosfor, magnesium, protein, niacin och zink.

367,7 kcal

100 g

Kolhydrater

79,3 g / 100 g

Fett

1,4 g / 100 g

Protein

7,7 g / 100 g

Fett 1,4 g
- varav mättat fett 0,3 g
- varav enkelomättat fett 0,4 g
- varav fleromättat fett 0,5 g
Kolhydrater 79,3 g
- varav sockerarter 0,4 g
Protein 7,7 g
Fibrer 1,0 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Selen

27% DRI

Rik på

Fosfor

16% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

79,3 g

–

Socker totalt

0,4 g

–

Stärkelse

78,9 g

–

Kostfiber

1,0 g

–

– varav glukos

0,1 g

–

– varav fruktos

0,1 g

–

– varav sackaros

0,3 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva rismjölet i tunna lager för att använda i vårrullar eller som fyllning i dumplings.
Blanda rismjölet med vatten för att skapa en smet till pannkakor eller plättar.
Servera som bas i en bowl tillsammans med grönsaker, protein och sås.
Toppa en sallad med krispiga rismjölsflingor för extra textur.
Använd rismjölet som panering till fisk eller kyckling för en glutenfri alternativ.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rismjölet i en lufttät burk för att skydda det mot fukt och lukt. Placera burken i kylskåp för längre hållbarhet. Håll mjölet borta från starkt doftande livsmedel för att undvika smakpåverkan. Låt alltid tillagade rätter med rismjöl svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåpet. Frysning kan påverka texturen, så använd det färskt när möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli