Mjölblandning (Talkkuna-mjöl, innehåller korn)

100 g mjöl, mjölblandning, talkkuna-mjöl, innehåller korn består av mycket kalorier; är rik på fosfor, jod, magnesium och fibrer; och en bra källa till kalium och folat.

324,6 kcal

100 g

Kolhydrater

57,7 g / 100 g

Fett

4,3 g / 100 g

Protein

8,3 g / 100 g

Fett 4,3 g
- varav mättat fett 0,6 g
- varav enkelomättat fett 1,2 g
- varav fleromättat fett 1,3 g
Kolhydrater 57,7 g
- varav sockerarter 0,8 g
Protein 8,3 g
Fibrer 9,9 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Jod

100% DRI

Rik på

Fosfor

51% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

57,7 g

–

Socker totalt

0,8 g

–

Stärkelse

56,9 g

–

Kostfiber

9,9 g

–

– varav glukos

0,1 g

–

– varav fruktos

0,1 g

–

– varav sackaros

0,6 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva bröd och strö mjölblandningen över för att ge en krispig yta.
Blanda mjölblandningen i degar för bröd, pannkakor eller våfflor för extra smak och textur.
Toppa en sallad med krutonger gjorda av bröd som bakats med mjölblandningen.
Servera varma rätter som soppor eller grytor med en sked mjölblandning för att ge fyllighet.
Använd mjölblandningen som panering för fisk eller kyckling innan stekning för en knaprig yta.

Förvaring & hållbarhet

Förvara mjölblandningen i en lufttät burk för att skydda mot fukt och skadedjur. Placera burken i kylskåpet för längre hållbarhet. Håll mjölet borta från starkt doftande livsmedel, då det kan ta upp lukt. Låt alltid tillagade rätter svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåp för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd den främst för kortvarig förvaring av färdiga produkter.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli