Majsstärkelse (mjöl)

Användning & serveringstips

• Skapa en slät sås genom att blanda majsstärkelse med kall vätska innan du tillsätter den till varma rätter.
• Toppa soppor och grytor med en redning av majsstärkelse för att få en krämigare konsistens.
• Blanda majsstärkelse i bakverk för att ge en lättare textur, exempelvis i kakor eller muffins.
• Strö majsstärkelse på ytor för att förhindra klibbighet vid utbakning av degar.
• Servera kalla rätter som sallader eller bowls med en dressing som innehåller majsstärkelse för extra fyllighet.

Förvaring & hållbarhet

Förvara majsstärkelse i en lufttät burk för att skydda mot fukt och kontaminering. Placera burken i ett svalt och torrt skåp, borta från starkt doftande livsmedel som kan påverka smaken. Håll alltid burken väl stängd efter användning.

Undvik att frysa majsstärkelse, eftersom detta kan påverka dess textur och funktionalitet vid tillagning. Låt alltid eventuella tillagade rätter med majsstärkelse svalna snabbt innan de placeras i kylskåpet för att undvika kondens och fukt.