Malt för svagdricka eller memma

100 g malt för svagdricka/memma består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, fibrer, protein och järn; och en bra källa till krom.

319,8 kcal

100 g

Kolhydrater

56,8 g / 100 g

Fett

1,6 g / 100 g

Protein

11,7 g / 100 g

Fett 1,6 g
- varav mättat fett 0,3 g
- varav enkelomättat fett 0,3 g
- varav fleromättat fett 1,0 g
Kolhydrater 56,8 g
- varav sockerarter 9,8 g
Protein 11,7 g
Fibrer 14,3 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Fosfor

56% DRI

Rik på

Järn

49% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

56,8 g

–

Socker totalt

9,8 g

–

Stärkelse

47,0 g

–

Kostfiber

14,3 g

–

– varav glukos

2,4 g

–

– varav fruktos

1,6 g

–

– varav sackaros

4,2 g

–

– varav maltos

1,6 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva maltet tunt och använd det som pålägg på knäckebröd eller mackor.
Blanda maltet i en sallad för att ge extra textur och smak.
Toppa en bowl med malt för att öka protein- och fiberinnehållet.
Strö malt över varm gröt eller havregrynsgröt för en fyllig smak.
Använd malt som ingrediens i bakverk, exempelvis bröd eller muffins, för att ge djup och karaktär.

Förvaring & hållbarhet

Förvara maltet i en lufttät burk för att skydda det mot fukt och lukt. Placera burken i kylskåp för att förlänga hållbarheten. Håll maltet borta från starkt doftande livsmedel, då det lätt kan ta upp dessa lukter. Låt alltid maltet svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåpet. Undvik kondens genom att hålla ytor torra. Frysning kan påverka texturen, så använd färskt malt när möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli