Rågkross, rå

100 g kross, rågkross består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, magnesium och fibrer; och en bra källa till folat och protein.

328,1 kcal

100 g

Kolhydrater

57,1 g / 100 g

Fett

2,5 g / 100 g

Protein

9,6 g / 100 g

Fett 2,5 g
- varav mättat fett 0,3 g
- varav enkelomättat fett 0,3 g
- varav fleromättat fett 1,0 g
Kolhydrater 57,1 g
- varav sockerarter 1,3 g
Protein 9,6 g
Fibrer 18,1 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Fosfor

43% DRI

Rik på

Zink

27% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

57,1 g

–

Socker totalt

1,3 g

–

Stärkelse

55,8 g

–

Kostfiber

18,1 g

–

– varav glukos

0,3 g

–

– varav fruktos

0,3 g

–

– varav sackaros

0,6 g

–

– varav maltos

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva kross rågkross och använd som pålägg på mackor med exempelvis ost, skinka eller avokado.
Blanda krossen i en sallad för att ge extra textur och smak. Tillsätt gärna färska örter som persilja eller basilika.
Toppa en bowl med kross rågkross för att öka fiberinnehållet. Kombinera med grönsaker, bönor och en god dressing.
Strö krossen över yoghurt eller smoothie för att skapa en krispig topping. Använd gärna honung eller frukt för sötma.
Servera kross rågkross som tillbehör till varma rätter, exempelvis soppor eller grytor, för att ge en mättande känsla.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kross rågkross i en lufttät burk för att skydda mot fukt och lukt. Håll burken på en torr plats, helst i kylskåp för längre hållbarhet. Se till att hålla den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika smaköverföring. Låt alltid krossen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Frysning kan påverka texturen negativt, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli