Kornstärkelse

100 g kornstärkelse består av mycket kalorier; är rik på jod; och en bra källa till fosfor, folat och koppar.

336,7 kcal

100 g

Kolhydrater

81,6 g / 100 g

Fett

0,3 g / 100 g

Protein

0,1 g / 100 g

Fett 0,3 g
Kolhydrater 81,6 g
- varav sockerarter 0,9 g
Protein 0,1 g
Fibrer 1,4 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Jod

20% DRI

Rik på

Fosfor

11% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

81,6 g

–

Socker totalt

0,9 g

–

Stärkelse

80,7 g

–

Kostfiber

1,4 g

–

– varav glukos

0,5 g

–

– varav fruktos

0,1 g

–

– varav sackaros

0,2 g

–

– varav maltos

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skapa en krämig sås genom att blanda kornstärkelse med vatten och värma upp den.
Toppa soppor eller grytor med en redning av kornstärkelse för att få en fylligare konsistens.
Blanda kornstärkelse i bakverk för att förbättra texturen och ge dem en luftigare känsla.
Servera som ett bindemedel i köttbullar eller biffar för att hålla ihop ingredienserna.
Använd kornstärkelse för att göra glutenfria pannkakor eller våfflor, kombinera med mjölk och ägg.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kornstärkelse i en lufttät burk på en torr plats, helst i kylskåp för längre hållbarhet. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Se till att behålla emballaget intakt om det är oöppnat. Efter tillagning, låt eventuella rester svalna snabbt innan du placerar dem i kylskåpet. Undvik fukt och kondens genom att hålla ytor torra, eftersom detta kan påverka kvaliteten.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli