Fullkornskornmjöl

100 g kornmjöl fullkorn består av mycket kalorier; är rik på fosfor, fullkorn, magnesium och fibrer; och en bra källa till kalium och protein.

341,0 kcal

100 g

Kolhydrater

64,7 g / 100 g

Fett

3,0 g / 100 g

Protein

9,2 g / 100 g

Fett 3,0 g
- varav mättat fett 0,5 g
- varav enkelomättat fett 0,3 g
- varav fleromättat fett 1,4 g
Kolhydrater 64,7 g
- varav sockerarter 0,9 g
Protein 9,2 g
Fibrer 7,6 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Niacin (B3)

36% DRI

Rik på

Fosfor

36% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

64,7 g

–

Socker totalt

0,9 g

–

Kostfiber

7,6 g

–

– varav sackaros

0,5 g

–

Fullkorn

100,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva bröd med kornmjöl fullkorn för en rustik smak och textur.
Blanda kornmjöl i pannkakssmet för att ge extra fibrer och smak.
Toppa gröt med kornmjöl för att öka näringsinnehållet.
Använd kornmjöl i bakverk som bröd eller muffins för en fyllig konsistens.
Servera kornmjöl i sallader som ett krispigt inslag eller som bas i en bowl.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kornmjöl fullkorn i en lufttät burk för att skydda mot fukt och skadedjur. Placera burken i kylskåpet för längre hållbarhet. Håll mjölet borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt tillagade rätter med kornmjöl svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåp. Håll ytor torra för att undvika kondens, vilket kan påverka kvaliteten. Tänk på att frysning kan förändra texturen, så använd färskt mjöl när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli