Hirs, hela eller krossade korn (fullkorn)

100 g hirs hela el. krossade korn fullkorn består av mycket kalorier; är rik på fosfor, magnesium, fullkorn och protein; och en bra källa till kalium och folat.

352,0 kcal

100 g

Kolhydrater

68,4 g / 100 g

Fett

2,9 g / 100 g

Protein

10,5 g / 100 g

Fett 2,9 g
- varav mättat fett 0,6 g
- varav enkelomättat fett 0,6 g
- varav fleromättat fett 1,3 g
Kolhydrater 68,4 g
- varav sockerarter 0,6 g
Protein 10,5 g
Fibrer 3,2 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Tiamin (B1)

66% DRI

Rik på

Vitamin B6

54% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

68,4 g

–

Socker totalt

0,6 g

–

Kostfiber

3,2 g

–

– varav sackaros

0,1 g

–

Fullkorn

100,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Koka hirs i vatten eller buljong för en smakrik bas till sallader eller skålar.
Servera hirs kall som en del av en fräsch sallad med grönsaker, örter och en vinägrett.
Toppa varm hirs med stekta grönsaker, nötter och en klick hummus för en mättande måltid.
Använd hirs som fyllning i vegetariska biffar eller som ett alternativ till ris i olika rätter.
Smaksätt hirs med kryddor som curry, paprika eller chili för att ge extra hetta och smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara hirs i en lufttät burk på en sval och torr plats för att undvika fukt. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du har tillagat hirs, låt den svalna snabbt innan du lägger den i kylskåp. Håll ytor torra för att förhindra mögel. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli