Fullkornsdinkelmjöl

100 g dinkelmjöl fullkorn består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, magnesium, fullkorn och protein; och en bra källa till folat.

353,0 kcal

100 g

Kolhydrater

63,5 g / 100 g

Fett

3,3 g / 100 g

Protein

11,9 g / 100 g

Fett 3,3 g
- varav mättat fett 0,4 g
- varav enkelomättat fett 0,5 g
- varav fleromättat fett 1,5 g
Kolhydrater 63,5 g
- varav sockerarter 0,7 g
Protein 11,9 g
Fibrer 9,1 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Fosfor

51% DRI

Rik på

Niacin (B3)

36% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

63,5 g

–

Socker totalt

0,7 g

–

Kostfiber

9,1 g

–

– varav sackaros

0,6 g

–

Fullkorn

100,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva bröd bakat på dinkelmjöl fullkorn och servera med smör, ost eller kaviar.
Blanda dinkelmjöl i pannkakssmet för en nyttigare variant av klassiska pannkakor.
Toppa en sallad med krutonger gjorda av dinkelbröd för extra crunch.
Använd dinkelmjöl i deg till pizza för en fylligare smak och textur.
Strö dinkelmjöl över grönsaker innan rostning för att ge dem en krispig yta.

Förvaring & hållbarhet

Förvara dinkelmjöl fullkorn i en lufttät burk för att skydda mot fukt och insekter. Placera burken i kylskåpet för att förlänga hållbarheten. Håll mjölet borta från starkt doftande livsmedel, då det lätt kan ta upp lukter. Låt eventuella tillagade rätter med dinkelmjöl svalna snabbt innan de placeras i kylskåp. Undvik kondens genom att hålla torra ytor. Tänk på att frysning kan påverka mjölets textur, så använd det färskt när möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli