Kokt fullkornsbulgur (utan salt)

100 g bulgur kokt u. salt fullkorn består av måttligt med kalorier; är rik på fullkorn; och en bra källa till fosfor, magnesium, protein, fibrer och niacin.

113,0 kcal

100 g

Kolhydrater

20,7 g / 100 g

Fett

0,6 g / 100 g

Protein

4,1 g / 100 g

Fett 0,6 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,3 g
Kolhydrater 20,7 g
- varav sockerarter 0,3 g
Protein 4,1 g
Fibrer 3,8 g

Rik på

Fosfor

15% DRI

Rik på

Niacin (B3)

13% DRI

Rik på

Magnesium

10% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

20,7 g

–

Socker totalt

0,3 g

–

Kostfiber

3,8 g

–

– varav sackaros

0,3 g

–

Fullkorn

33,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Servera kokt bulgur som bas i en sallad tillsammans med grönsaker, fetaost och olivolja.
Toppa bulguren med färska örter som persilja eller mynta för extra smak.
Skiva avokado och lägg ovanpå bulguren för en krämig konsistens.
Blanda i rostade nötter eller frön för en knaprig textur.
Använd bulgur som fyllning i wraps eller pita med hummus och grönsaker.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt bulgur i en lufttät burk i kylskåpet för att bevara fräschören. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt bulguren svalna snabbt efter tillagning innan du placerar den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd det endast om du planerar att använda den senare.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli