Kokt bulgur (med salt)

100 g bulgur kokt m. salt består av måttligt med kalorier; är rik på jod; och en bra källa till fosfor, magnesium, protein, fibrer och niacin.

128,0 kcal

100 g

Kolhydrater

24,7 g / 100 g

Fett

0,5 g / 100 g

Protein

4,4 g / 100 g

Fett 0,5 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Kolhydrater 24,7 g
- varav sockerarter 0,1 g
Protein 4,4 g
Fibrer 2,8 g

Rik på

Jod

28% DRI

Rik på

Magnesium

16% DRI

Rik på

Fosfor

16% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

24,7 g

–

Socker totalt

0,1 g

–

Kostfiber

2,8 g

–

– varav sackaros

0,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Servera kokt bulgur som bas i en sallad tillsammans med grönsaker, fetaost och olivolja.
Toppa bulgurn med färska örter som persilja eller mynta för extra smak.
Skiva avokado och lägg ovanpå bulgurn för en krämig konsistens.
Blanda bulgur med grillade grönsaker och en skvätt citronjuice för en fräsch rätt.
Använd bulgur i en wrap med hummus, spenat och paprika för en mättande lunch.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt bulgur i en lufttät burk i kylskåpet för att bevara smaken och texturen. Låt bulguren svalna snabbt innan du stänger burken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du fryser in bulgur, var medveten om att texturen kan förändras vid upptining. Se till att hålla ytor torra för att undvika kondens.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli