Grov bovetemjöl

100 g bovetemjöl grovt består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, magnesium, protein och niacin; och en bra källa till folat.

360,0 kcal

100 g

Kolhydrater

60,2 g / 100 g

Fett

3,7 g / 100 g

Protein

17,7 g / 100 g

Fett 3,7 g
- varav mättat fett 0,6 g
- varav enkelomättat fett 1,1 g
- varav fleromättat fett 1,0 g
Kolhydrater 60,2 g
- varav sockerarter 1,1 g
Protein 17,7 g
Fibrer 5,5 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Fosfor

90% DRI

Rik på

Magnesium

77% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

60,2 g

–

Socker totalt

1,1 g

–

Kostfiber

5,5 g

–

– varav sackaros

0,9 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva bröd och strö bovetemjöl över för en extra smakdimension.
Blanda bovetemjöl i pannkakssmet för att ge en nötaktig smak.
Toppa grönsaksbowl med bovetemjöl för att öka proteinhalten.
Servera bovetemjöl som bas i glutenfria bakverk, exempelvis muffins eller bröd.
Använd bovetemjöl i såser för att ge en fylligare konsistens.

Förvaring & hållbarhet

Förvara bovetemjölet i en lufttät burk för att skydda mot fukt och lukt. Placera burken i kylskåpet för längre hållbarhet. Håll mjölet borta från starkt doftande livsmedel för att undvika smaköverföring. Låt alltid tillagade rätter med bovetemjöl svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåp. Frysning kan påverka texturen, så använd den metoden endast om det är nödvändigt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli