Amarantmjöl

100 g amarant mjöl består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, magnesium, kalcium, folat och protein.

352,0 kcal

100 g

Kolhydrater

55,2 g / 100 g

Fett

6,0 g / 100 g

Protein

15,0 g / 100 g

Fett 6,0 g
- varav mättat fett 1,2 g
- varav enkelomättat fett 1,5 g
- varav fleromättat fett 2,1 g
Kolhydrater 55,2 g
- varav sockerarter 1,7 g
Protein 15,0 g
Fibrer 7,4 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Fosfor

77% DRI

Rik på

Magnesium

72% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

55,2 g

–

Socker totalt

1,7 g

–

Kostfiber

7,4 g

–

– varav sackaros

1,4 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skapa en näringsrik gröt genom att koka amarantmjöl med vatten eller mjölk. Servera varm med frukt och nötter.
Blanda amarantmjöl i pannkakssmet för att ge en fylligare smak och textur. Toppa med lönnsirap eller bär.
Använd amarantmjöl som bindemedel i köttbullar eller vegetariska biffar för extra protein och smak.
Strö amarantmjöl över sallader för att ge en krispig konsistens och öka fiberinnehållet.
Inkludera amarantmjöl i bakverk som bröd eller muffins för att öka näringsvärdet och ge en nötig smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara amarantmjöl i en lufttät burk för att skydda det mot fukt och lukt. Placera burken i kylskåpet för längre hållbarhet. Håll mjölet borta från starkt doftande livsmedel för att undvika smaköverföring. Låt eventuella tillagade rätter med amarantmjöl svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåp. Frysning kan påverka texturen, så använd färskt mjöl när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli