Torkad potatis

100 g potatis, torkad består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, magnesium och vitamin C; och en bra källa till folat och protein.

367,9 kcal

100 g

Kolhydrater

75,0 g / 100 g

Fett

0,6 g / 100 g

Protein

8,6 g / 100 g

Fett 0,6 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,3 g
Kolhydrater 75,0 g
- varav sockerarter 2,0 g
Protein 8,6 g
Fibrer 7,3 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Kalium

61% DRI

Rik på

Vitamin C

33% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

75,0 g

–

Socker totalt

2,0 g

–

Stärkelse

73,0 g

–

Kostfiber

7,3 g

–

– varav glukos

0,8 g

–

– varav fruktos

0,8 g

–

– varav sackaros

0,5 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva den torkade potatisen och använd i soppor eller grytor för att ge textur.
Rehydrera potatisen genom att blötlägga den i varmt vatten i cirka 30 minuter innan tillagning.
Toppa med örter som timjan eller rosmarin för extra smak.
Servera i en sallad tillsammans med grönsaker och en dressing av olivolja och citron.
Strö över lite svartpeppar och salt innan du bakar potatisen för att förstärka smaken.

Förvaring & hållbarhet

Förvara torkad potatis i en lufttät burk på en sval och torr plats. Håll burken borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du har tillagat potatisen, låt den svalna snabbt innan du lägger den i kylskåp. Håll ytor torra för att undvika fukt och kondens, vilket kan påverka kvaliteten. Frysning kan förändra texturen, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli