Bakad potatis (med skal, utan salt, i aluminiumfolie)

100 g potatis m. skal bakad u. salt i aluminiumfolie består av relativt lite kalorier; är rik på kalium; och en bra källa till vitamin C, niacin och vitamin B6.

89,0 kcal

100 g

Kolhydrater

18,1 g / 100 g

Fett

0,6 g / 100 g

Protein

1,5 g / 100 g

Fett 0,6 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,4 g
Kolhydrater 18,1 g
- varav sockerarter 0,5 g
Protein 1,5 g
Fibrer 2,0 g

Rik på

Kalium

14% DRI

Rik på

Vitamin C

13% DRI

Rik på

Niacin (B3)

13% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

18,1 g

–

Socker totalt

0,5 g

–

Kostfiber

2,0 g

–

– varav sackaros

0,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva potatisen och servera den varm som ett tillbehör till kött eller fisk.
Toppa med smör, salt och peppar för en klassisk smak.
Hacka potatisen i tärningar och blanda i en sallad med grönsaker och örter.
Fyll potatisen med riven ost, gräddfil och gräslök för en läcker macka.
Servera kall som en del av en buffé eller picknick tillsammans med dipsåser som aioli eller tzatziki.

Förvaring & hållbarhet

Förvara bakad potatis i kylskåp i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll potatisen åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt potatisen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll torra ytor för att motverka fukt och kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, vilket gör potatisen mjukare när den tinas upp.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli