Kokt potatis (utan salt)

100 g potatis kokt u. salt består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C; och en bra källa till kalium, niacin och vitamin B6.

83,0 kcal

100 g

Kolhydrater

17,5 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

1,8 g / 100 g

Fett 0,1 g
Kolhydrater 17,5 g
- varav sockerarter 0,8 g
Protein 1,8 g
Fibrer 2,1 g

Rik på

Vitamin C

22% DRI

Rik på

Vitamin B6

14% DRI

Rik på

Niacin (B3)

11% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

17,5 g

–

Socker totalt

0,8 g

–

Kostfiber

2,1 g

–

– varav sackaros

0,3 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva potatisen och lägg den på en smörgås med majonnäs och gräslök.
Servera potatisen varm som tillbehör till kött eller fisk, gärna med en klick smör och lite peppar.
Hacka potatisen i tärningar och blanda i en sallad med färska örter, tomater och fetaost.
Toppa potatisen med kaviar och finhackad rödlök för en lyxig förrätt.
Gör en potatissallad med senap, olivolja och hackad dill för en fräsch smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokt potatis i kylskåp i en lufttät burk för att bevara smaken. Låt potatisen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kyl. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Se till att potatisen är torr innan förvaring för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli