Rå potatis (Inova)

100 g potatis inova rå består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C; och en bra källa till kalium och vitamin B6.

66,0 kcal

100 g

Kolhydrater

13,1 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

1,9 g / 100 g

Fett 0,1 g
Kolhydrater 13,1 g
- varav sockerarter 0,9 g
Protein 1,9 g
Fibrer 1,8 g

Rik på

Vitamin C

25% DRI

Rik på

Vitamin B6

16% DRI

Rik på

Kalium

10% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

13,1 g

–

Socker totalt

0,9 g

–

Kostfiber

1,8 g

–

– varav sackaros

0,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skala och skiva potatisen tunt för att använda i gratänger eller ugnsrostning.
Koka potatisen hel eller i klyftor och servera varm med smör och persilja.
Hacka potatisen i små bitar och blanda i sallader för extra textur.
Toppa kokt potatis med gräddfil, gräslök och riven ost för en smakrik rätt.
Servera potatismos som tillbehör till kött eller fiskrätter.

Förvaring & hållbarhet

Förvara potatisen på en mörk och sval plats, gärna i en papperspåse för att undvika fukt. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du har skalat potatisen, lägg dem i en lufttät burk i kylskåpet. Låt alltid potatisen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåp. Frysning kan påverka texturen negativt, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli