Kroppkakor eller potatispalt (med fläsk, hemlagade)

100 g kroppkakor el. potatispalt m. fläsk hemlagad består av måttligt med kalorier; är rik på jod; och en bra källa till kalium, fosfor, vitamin C, protein och niacin.

156,0 kcal

100 g

Kolhydrater

19,7 g / 100 g

Fett

6,1 g / 100 g

Protein

4,6 g / 100 g

Fett 6,1 g
- varav mättat fett 2,2 g
- varav enkelomättat fett 2,7 g
- varav fleromättat fett 0,7 g
Kolhydrater 19,7 g
- varav sockerarter 1,0 g
Protein 4,6 g
Fibrer 1,9 g

Rik på

Jod

27% DRI

Rik på

Vitamin C

14% DRI

Rik på

Niacin (B3)

12% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

19,7 g

–

Socker totalt

1,0 g

–

Kostfiber

1,9 g

–

– varav sackaros

0,3 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva kroppkakorna och servera dem varma med smör och lingonsylt.
Toppa med gräddfil och hackad gräslök för extra smak.
Servera kalla som en del av en buffé eller picknick, gärna med senap.
Hacka kroppkakor i bitar och blanda i en sallad för en mättande lunch.
Strimla kroppkakor och lägg dem i ramen tillsammans med grönsaker och buljong.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kroppkakor i kylskåp i en lufttät burk för att bevara smaken. Låt dem svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kyl. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du fryser in kroppkakor, tänk på att texturen kan påverkas negativt. För bästa resultat, använd dem inom kort tid efter tillagning.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli