Ugnsstekt klyftpotatis (utan skal, med rapsolja)

100 g klyftpotatis u. skal ugnsstekt m. rapsolja består av måttligt med kalorier; är rik på kalium och vitamin C; och en bra källa till fosfor, magnesium, folat och jod.

120,0 kcal

100 g

Kolhydrater

23,1 g / 100 g

Fett

1,6 g / 100 g

Protein

2,2 g / 100 g

Fett 1,6 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,9 g
- varav fleromättat fett 0,5 g
Kolhydrater 23,1 g
- varav sockerarter 0,7 g
Protein 2,2 g
Fibrer 1,8 g

Rik på

Vitamin C

24% DRI

Rik på

Vitamin B6

19% DRI

Rik på

Kalium

17% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

23,1 g

–

Socker totalt

0,7 g

–

Kostfiber

1,8 g

–

– varav sackaros

0,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva klyftpotatisen i tunna skivor och servera som tillbehör till kött eller fisk.
Toppa med färsk dill eller gräslök för extra smak.
Servera varm i en sallad tillsammans med ruccola, fetaost och en citronvinaigrette.
Strö över lite havssalt och svartpeppar innan servering för att framhäva smaken.
Använd som bas i en bowl med avokado, tomater och en god sås, exempelvis tahini eller sriracha.

Förvaring & hållbarhet

Förvara klyftpotatisen i en lufttät burk i kylskåpet för att bevara fräschören. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt potatisen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåp. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så undvik det om du planerar att njuta av dem senare.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli