Bakad potatis med färskoströra med paprika (vegetarisk)

100 g bakad potatis m. färskoströra paprika veg. består av relativt lite kalorier; är rik på kalium; och en bra källa till protein, fibrer och vitamin B6.

93,0 kcal

100 g

Kolhydrater

15,8 g / 100 g

Fett

0,9 g / 100 g

Protein

4,0 g / 100 g

Fett 0,9 g
- varav mättat fett 0,4 g
- varav enkelomättat fett 0,3 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 15,8 g
- varav sockerarter 0,9 g
Protein 4,0 g
Fibrer 2,4 g

Rik på

Vitamin B6

18% DRI

Rik på

Kalium

13% DRI

Rik på

Folat

8% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

15,8 g

–

Socker totalt

0,9 g

–

Kostfiber

2,4 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva den bakade potatisen och servera med en klick färskoströra med paprika.
Toppa med hackad gräslök eller dill för extra smak.
Servera varm som tillbehör till grillat kött eller fisk.
Gör en fräsch sallad genom att blanda tärnad potatis med grönsaker och en lätt vinägrett.
Fyll halverade potatisar med riven ost och gratinera i ugnen för en krämig rätt.

Förvaring & hållbarhet

Förvara bakad potatis i kylskåp, antingen hel med skalet kvar eller skalad i en lufttät burk. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt potatisen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll torra ytor för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen negativt, så det är bäst att äta den färsk.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli