Shoyu sojasås

100 g sojasås shoyu består av relativt lite kalorier; är rik på fosfor och selen; och en bra källa till kalium, magnesium, folat och protein, men innehåller mycket salt.

72,0 kcal

100 g

Kolhydrater

10,1 g / 100 g

Fett

0,0 g / 100 g

Protein

7,7 g / 100 g

Kolhydrater 10,1 g
- varav sockerarter 1,1 g
Protein 7,7 g

Rik på

Fosfor

23% DRI

Rik på

Selen

20% DRI

Rik på

Magnesium

17% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

10,1 g

–

Socker totalt

1,1 g

–

– varav sackaros

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skapa en smakrik marinad med sojasås shoyu, ingefära och vitlök för kött eller tofu.
Servera som dipp till sushi eller vårrullar för en autentisk asiatisk upplevelse.
Toppa en varm ramen med sojasås shoyu för extra umami och djup smak.
Blanda i en sallad med sesamolja, limejuice och hackad koriander för en fräsch dressing.
Använd som smaksättning i wokade grönsaker tillsammans med chili och lök för en kryddig rätt.

Förvaring & hållbarhet

Förvara sojasås shoyu i en lufttät flaska eller burk, helst med korken på. Placera den i kylskåpet för att bevara smaken längre. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Efter öppning, se till att flaskan är väl tillsluten efter varje användning. Frysning rekommenderas inte, eftersom det kan påverka såsens textur negativt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli