Rågmalt

100 g rågmalt består av mycket kalorier; är rik på kalium, fibrer och protein.

406,8 kcal

100 g

Kolhydrater

77,0 g / 100 g

Fett

2,2 g / 100 g

Protein

11,7 g / 100 g

Fett 2,2 g
- varav mättat fett 0,3 g
- varav enkelomättat fett 0,3 g
- varav fleromättat fett 1,0 g
Kolhydrater 77,0 g
- varav sockerarter 9,8 g
Protein 11,7 g
Fibrer 14,3 g

Rik på

Kolhydrater

Rik på

Kalium

13% DRI

Rik på

Kalcium

4% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

77,0 g

–

Socker totalt

9,8 g

–

Stärkelse

67,2 g

–

Kostfiber

14,3 g

–

– varav glukos

2,4 g

–

– varav fruktos

1,6 g

–

– varav sackaros

4,2 g

–

– varav maltos

1,6 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva rågmalt och använd som pålägg på smörgåsar med ost eller kaviar.
Toppa en sallad med hackat rågmalt för extra textur och smak.
Blanda rågmalt i en bowl med grönsaker, avokado och en syrlig dressing.
Servera rågmalt som en del av en varm soppa eller gryta för att öka mättnadskänslan.
Använd rågmalt i bakverk, som bröd eller muffins, för att ge en djupare smakprofil.

Förvaring & hållbarhet

Förvara rågmalt i en lufttät burk för att skydda mot fukt och lukt. Placera burken i kylskåpet för att förlänga hållbarheten. Håll rågmaltet borta från starkt doftande livsmedel, då det lätt kan ta upp lukter. Låt alltid tillagade rätter med rågmalt svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåp. Undvik kondens genom att hålla ytor torra. Frysning kan påverka texturen negativt, så använd färskt när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli