Tillagad hollandaisesås (fryst eller pulver)

100 g hollandaisesås tillagad frysvara el. pulver består av mycket kalorier, och är en bra källa till vitamin A, fosfor och vitamin E, men innehåller mycket mättat fett.

232,0 kcal

100 g

Kolhydrater

6,6 g / 100 g

Fett

22,0 g / 100 g

Protein

2,6 g / 100 g

Fett 22,0 g
- varav mättat fett 7,8 g
- varav enkelomättat fett 9,8 g
- varav fleromättat fett 3,4 g
Kolhydrater 6,6 g
- varav sockerarter 3,1 g
Protein 2,6 g

Rik på

Fett

Rik på

Vitamin E

18% DRI

Rik på

Vitamin A (RE)

16% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

6,6 g

–

Socker totalt

3,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Servera hollandaisesåsen varm över pocherade ägg för en klassisk Eggs Benedict.
Skiva sparris och toppa med hollandaisesås för en lyxig förrätt.
Blanda såsen i en pasta för att ge extra krämighet och smak.
Använd hollandaisesås som dippsås till grönsaksstavar eller skaldjur.
Smaksätt såsen med citronjuice eller dijonsenap för en fräschare smakprofil.

Förvaring & hållbarhet

Förvara hollandaisesåsen i en lufttät burk i kylskåpet för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt såsen svalna snabbt efter tillagning innan du ställer in den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd helst färsk sås när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli