Hollandaise sås (såspulver, Campbell's/Blå Band)

100 g hollandaise sås, såspulver, campbell's/blå band består av mycket kalorier, och är en bra källa till kalium, kalcium, fosfor, protein, vitamin E och vitamin B12, men innehåller mycket mättat fett och salt.

528,5 kcal

100 g

Kolhydrater

42,9 g / 100 g

Fett

37,6 g / 100 g

Protein

5,3 g / 100 g

Fett 37,6 g
- varav mättat fett 18,2 g
- varav enkelomättat fett 13,7 g
- varav fleromättat fett 3,4 g
Kolhydrater 42,9 g
- varav sockerarter 7,7 g
Protein 5,3 g

Rik på

Fett

Rik på

Vitamin E

19% DRI

Rik på

Kalcium

18% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

42,9 g

–

Socker totalt

7,7 g

–

Stärkelse

35,3 g

–

– varav glukos

0,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Blanda pulvret med varmt vatten för att skapa en krämig sås som passar utmärkt till sparris eller pocherade ägg.
Servera den färdiga såsen varm över grillad fisk eller kyckling för extra smak.
Toppa en omelett med hollandaise för en lyxig brunchrätt.
Använd såsen som dip till grönsaksstavar vid en picknick eller fest.
Smaksätt med citronjuice och hackad dill för en fräschare variant av såsen.

Förvaring & hållbarhet

Förvara oöppnat såspulver i ett torrt och svalt kallskafferi. Håll emballaget intakt för att skydda mot fukt. Efter öppning, förvara pulvret i en lufttät burk för att bevara smaken och kvaliteten.

Låt den färdigblandade såsen svalna snabbt innan du placerar den i kylskåpet. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Frysning rekommenderas inte, då det kan påverka texturen negativt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli