Hemlagad champinjonsås

100 g champinjonsås hemlagad består av måttligt med kalorier; är rik på jod; och en bra källa till vitamin A, selen, vitamin E, niacin och vitamin D.

136,0 kcal

100 g

Kolhydrater

4,6 g / 100 g

Fett

12,1 g / 100 g

Protein

2,1 g / 100 g

Fett 12,1 g
- varav mättat fett 4,5 g
- varav enkelomättat fett 5,0 g
- varav fleromättat fett 1,8 g
Kolhydrater 4,6 g
- varav sockerarter 0,8 g
Protein 2,1 g
Fibrer 1,2 g

Rik på

Jod

49% DRI

Rik på

Selen

15% DRI

Rik på

Vitamin E

14% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,6 g

–

Socker totalt

0,8 g

–

Kostfiber

1,2 g

–

– varav sackaros

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Servera champinjonsåsen varm som tillbehör till kött eller pasta.
Skiva svamp och blanda med såsen för extra textur och smak.
Toppa en macka med champinjonsås, skivad ost och färska örter som persilja eller gräslök.
Använd såsen i en gratäng tillsammans med potatis eller grönsaker för en krämig rätt.
Blanda i en sallad för att ge extra smak och fyllighet, gärna med ruccola och valnötter.

Förvaring & hållbarhet

Förvara champinjonsåsen i en lufttät burk i kylskåp för att bevara smaken. Låt såsen svalna snabbt efter tillagning innan du stänger den. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du fryser såsen, tänk på att texturen kan förändras vid upptining. Använd den inom rimlig tid efter att den har tillagats för bästa smak.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli