Surmjölk (fettfri, 1 µg vitamin D)

100 g surmjölk, fettfri, 1 ug vitamin d består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin D; och en bra källa till kalium, kalcium, fosfor, vatten och jod. Surmjölk, fettfri, 1 ug vitamin d består till 92,5% av vatten.

30,0 kcal

100 g

Kolhydrater

3,6 g / 100 g

Fett

0,1 g / 100 g

Protein

2,9 g / 100 g

Fett 0,1 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,0 g
Kolhydrater 3,6 g
- varav sockerarter 3,6 g
Protein 2,9 g

Rik på

Kalcium

18% DRI

Rik på

Fosfor

17% DRI

Rik på

Vitamin B12

16% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

3,6 g

–

Socker totalt

3,6 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva frukt som äpple eller päron och lägg på surmjölken för en fräsch dessert.
Servera surmjölk kall som bas i smoothies tillsammans med bär och spenat.
Toppa med färsk dill och hackad lök för en smakrik sås till fiskrätter.
Blanda med granola och färska bär för en nyttig frukostskål.
Använd som dressing i sallader, gärna med citronjuice och svartpeppar.

Förvaring & hållbarhet

Förvara surmjölken i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk efter öppning. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt surmjölken svalna snabbt efter tillagning innan du ställer in den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd färsk surmjölk när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli