Surmjölk (acidophilus-bifidus, 1,5 % fett, låg laktoshalt, probiotika)

100 g surmjölk, acidophilus-bifidus, 1,5 % fett, låg laktoshalt, probiotika består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalcium, fosfor, jod, vitamin B12 och riboflavin.

45,6 kcal

100 g

Kolhydrater

4,8 g / 100 g

Fett

1,5 g / 100 g

Protein

3,0 g / 100 g

Fett 1,5 g
- varav mättat fett 1,0 g
- varav enkelomättat fett 0,4 g
- varav fleromättat fett 0,0 g
Kolhydrater 4,8 g
- varav sockerarter 4,8 g
Protein 3,0 g

Rik på

Vitamin B12

16% DRI

Rik på

Kalcium

15% DRI

Rik på

Riboflavin (B2)

13% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,8 g

–

Socker totalt

4,8 g

–

– varav glukos

2,2 g

–

– varav galaktos

2,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva surmjölken och servera den på knäckebröd med kaviar och hackad gräslök.
Toppa en skål med fruktsallad med en klick surmjölk för extra krämighet.
Blanda surmjölk i smoothies för att ge en syrlig smak och krämig konsistens.
Servera surmjölk kall som ett fräscht tillbehör till grillade grönsaker eller kött.
Använd surmjölk som bas i kalla såser, exempelvis med dill och citron, för att lyfta rätter som lax eller potatis.

Förvaring & hållbarhet

Förvara surmjölken i kylskåp, helst i sin originalförpackning för att bevara smaken. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Om du öppnar förpackningen, se till att stänga den ordentligt eller överför den till en lufttät burk. Låt alltid surmjölken svalna snabbt efter tillagning innan du sätter in den i kylskåpet. Håll ytor torra för att undvika kondens och fukt. Frysning kan påverka texturen negativt, så undvik detta om möjligt för bästa smakupplevelse.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli