Surmjölk (AB-surmjölk, 1,5 % fett, 1 µg vitamin D, probiotika)

100 g surmjölk, ab-surmjölk, 1,5 % fett, 1 ug vitamin d, probiotika består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin D; och en bra källa till kalcium, fosfor, jod, vitamin B12 och riboflavin.

45,6 kcal

100 g

Kolhydrater

4,8 g / 100 g

Fett

1,5 g / 100 g

Protein

3,0 g / 100 g

Fett 1,5 g
- varav mättat fett 1,0 g
- varav enkelomättat fett 0,4 g
- varav fleromättat fett 0,0 g
Kolhydrater 4,8 g
- varav sockerarter 4,8 g
Protein 3,0 g

Rik på

Vitamin B12

16% DRI

Rik på

Kalcium

15% DRI

Rik på

Riboflavin (B2)

13% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,8 g

–

Socker totalt

4,8 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva surmjölk i skålar och servera som en del av en frukost med bär och granola.
Toppa surmjölk med färsk dill och hackad gräslök för en smakrik sås till fiskrätter.
Använd surmjölk som bas i smoothies tillsammans med frukt för en krämig konsistens.
Servera kall surmjölk som ett uppfriskande alternativ till mjölk i kaffedrinkar eller shakes.
Blanda surmjölk med senap och honung för en läcker dressing till sallader.

Förvaring & hållbarhet

Förvara surmjölk i kylskåp, helst i sin originalförpackning för att bevara smaken. Håll burken väl tillsluten för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Låt alltid surmjölken svalna snabbt efter tillagning innan du ställer in den i kylskåpet. Undvik att låta den stå framme för länge, då fukt kan påverka kvaliteten. Frysning rekommenderas inte, eftersom det kan förändra texturen på produkten.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli