Smältost (27-35 % fett, helfet)

100 g smältost, 27-35 % fett, helfet består av mycket kalorier; är rik på kalcium, fosfor, vitamin A, selen och protein; och en bra källa till jod, men innehåller mycket mättat fett och salt.

331,0 kcal

100 g

Kolhydrater

2,0 g / 100 g

Fett

31,0 g / 100 g

Protein

12,0 g / 100 g

Fett 31,0 g
- varav mättat fett 21,0 g
- varav enkelomättat fett 5,0 g
- varav fleromättat fett 1,0 g
Kolhydrater 2,0 g
- varav sockerarter 2,0 g
Protein 12,0 g

Rik på

Fett

Rik på

Vitamin B12

55% DRI

Rik på

Kalcium

53% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

2,0 g

–

Socker totalt

2,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva smältosten och lägg på en macka med senap och skivade tomater för en smakrik lunch.
Toppa en varm baguette med smältost, skinka och ruccola för en läcker smörgås.
Hacka smältosten i tärningar och blanda i en sallad med avokado, gurka och citronolja.
Servera smältost i varma rätter som pasta eller gratänger för extra krämighet.
Strimla smältosten och använd som fyllning i quesadillas tillsammans med jalapeños och lök.

Förvaring & hållbarhet

Förvara smältosten i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid smältosten svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, vilket gör den mindre krämig vid upptining.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli