Vitmögelost (26-30 % fett, Camembert/Brie)

100 g ost, vitmögelost, 26-30 % fett, camembert/brie består av mycket kalorier; är rik på kalcium, fosfor, vitamin A, folat, vitamin K och jod, men innehåller mycket mättat fett.

330,4 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

27,2 g / 100 g

Protein

20,8 g / 100 g

Fett 27,2 g
- varav mättat fett 17,5 g
- varav enkelomättat fett 6,5 g
- varav fleromättat fett 0,9 g
Protein 20,8 g

Rik på

Fett

Rik på

Protein

Rik på

Vitamin K

67% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva vitmögelosten och servera den på en ostbricka med kex och frukt.
Toppa en sallad med bitar av vitmögelost, valnötter och honung för en smakrik kombination.
Smält vitmögelost över varma rätter som pasta eller gratänger för extra krämighet.
Servera på macka med ett lager av senap och skivor av päron för en god balans mellan smaker.
Halvera osten och fyll den med färska örter som timjan eller rosmarin innan du grillar den.

Förvaring & hållbarhet

Förvara vitmögelosten i kylskåp, helst inlindad i plastfolie eller i en lufttät burk för att bevara fuktigheten. Håll osten borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt osten svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka mögeltillväxt. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så det är bäst att njuta av osten färsk.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli