Mozzarellaost (20 % fett)

100 g ost, mozzarella, 20 % fett består av mycket kalorier; är rik på kalcium, fosfor, vitamin A och protein; och en bra källa till jod och selen, men innehåller mycket mättat fett.

264,2 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

20,7 g / 100 g

Protein

18,6 g / 100 g

Fett 20,7 g
- varav mättat fett 12,7 g
- varav enkelomättat fett 6,2 g
- varav fleromättat fett 0,8 g
Protein 18,6 g

Rik på

Fett

Rik på

Vitamin B12

68% DRI

Rik på

Kalcium

63% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva mozzarella och lägg på en bruschetta med tomat och basilika för en fräsch förrätt.
Toppa en pizza med skivor av mozzarella innan gräddning för en krämig smak.
Servera mozzarella i en sallad med ruccola, olivolja och balsamvinäger för en lätt lunch.
Hacka mozzarella i tärningar och blanda i en pastarätt tillsammans med pesto och körsbärstomater.
Halvera bollar av mozzarella och lägg dem i en bowl med quinoa, avokado och grönsaker för en mättande måltid.

Förvaring & hållbarhet

Förvara mozzarella i kylskåp, helst i sin vätska eller i en lufttät burk för att bevara fuktigheten. Håll den åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt osten svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, vilket kan göra osten smulig vid upptining.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli