Ost (medelvärde)

100 g ost, medelvärde består av mycket kalorier; är rik på kalcium, fosfor, protein och selen; och en bra källa till vitamin A och jod, men innehåller mycket mättat fett.

277,1 kcal

100 g

Kolhydrater

0,2 g / 100 g

Fett

20,0 g / 100 g

Protein

23,4 g / 100 g

Fett 20,0 g
- varav mättat fett 12,7 g
- varav enkelomättat fett 4,9 g
- varav fleromättat fett 0,5 g
Kolhydrater 0,2 g
- varav sockerarter 0,2 g
Protein 23,4 g

Rik på

Protein

Rik på

Fett

Rik på

Kalcium

100% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,2 g

–

Socker totalt

0,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva osten tunt och lägg på en smörgås med senap och skivor av rökt skinka.
Hacka osten i tärningar och blanda i en sallad med ruccola, körsbärstomater och balsamvinäger.
Servera osten rumstempererad tillsammans med kex och en klick fikonmarmelad vid ett ostbricka.
Toppa en varm pastarätt med riven ost för extra smak och krämighet.
Strö riven ost över en gratäng innan du gräddar den i ugnen för en gyllene yta.

Förvaring & hållbarhet

Förvara osten i kylskåp, gärna inlindad i plastfolie eller i en lufttät burk för att förhindra uttorkning. Håll osten borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt osten svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll alltid torra ytor för att motverka mögelbildning. Tänk på att frysning kan påverka ostens textur, vilket gör den smulig efter upptining.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli