Halloumiost av getmjölk (22 % fett)

100 g ost, halloumiost, av getmjölk, 22 % fett består av mycket kalorier; är rik på fosfor, kalcium, vitamin A, jod och protein; och en bra källa till magnesium, men innehåller mycket mättat fett och salt.

284,8 kcal

100 g

Kolhydrater

2,5 g / 100 g

Fett

22,1 g / 100 g

Protein

19,5 g / 100 g

Fett 22,1 g
- varav mättat fett 12,2 g
- varav enkelomättat fett 6,1 g
- varav fleromättat fett 0,9 g
Kolhydrater 2,5 g
- varav sockerarter 1,3 g
Protein 19,5 g

Rik på

Fett

Rik på

Fosfor

57% DRI

Rik på

Kalcium

44% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

2,5 g

–

Socker totalt

1,3 g

–

Stärkelse

1,2 g

–

– varav sackaros

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva halloumin och grilla den för att få en härlig yta. Servera som tillbehör till grillade grönsaker.
Hacka halloumi i tärningar och blanda i en sallad med tomater, gurka och färsk basilika.
Toppa en macka med skivad halloumi, avokado och ett stänk av citron för extra fräschör.
Strimla halloumi och använd i en ramen eller nudelsoppa för att ge rätten en krämig konsistens.
Servera halloumi kall som del av en antipasti-tallrik tillsammans med oliver och soltorkade tomater.

Förvaring & hållbarhet

Förvara halloumin i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk om den är öppnad. Håll osten borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt halloumin svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att undvika kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen negativt, så det är bäst att konsumera den färsk.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli