Blåmögelost (27-30 % fett, Aura/Danazole)

100 g ost, blåmögelost, 27-30 % fett, aura/danazole, medelvärde består av mycket kalorier; är rik på kalcium, fosfor, vitamin A, folat, jod och protein, men innehåller mycket mättat fett och salt.

338,5 kcal

100 g

Kolhydrater

0,0 g / 100 g

Fett

29,0 g / 100 g

Protein

20,2 g / 100 g

Fett 29,0 g
- varav mättat fett 17,4 g
- varav enkelomättat fett 6,4 g
- varav fleromättat fett 0,9 g
Protein 20,2 g

Rik på

Fett

Rik på

Protein

Rik på

Kalcium

57% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva blåmögelosten och lägg på kex eller bröd för en smakrik macka.
Toppa en sallad med smulor av blåmögelost, valnötter och färska fikon.
Servera ostskivor rumstempererade tillsammans med honung och päron på en ostbricka.
Strö blåmögelost över varm pasta och blanda med grädde för en krämig sås.
Använd som fyllning i omeletter eller crepes för extra smakdimensioner.

Förvaring & hållbarhet

Förvara blåmögelost i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller inslagen i plastfolie för att bevara smaken. Håll osten åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt osten svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll torra ytor för att motverka mögeltillväxt. Frysning rekommenderas inte, då det kan påverka texturen negativt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli