Mellanfil (1,5 % fett, berikad)

100 g mellanfil fett 1,5% berikad består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin D; och en bra källa till kalium, kalcium, fosfor, vitamin B12 och riboflavin.

48,0 kcal

100 g

Kolhydrater

5,0 g / 100 g

Fett

1,5 g / 100 g

Protein

3,5 g / 100 g

Fett 1,5 g
- varav mättat fett 1,0 g
- varav enkelomättat fett 0,4 g
Kolhydrater 5,0 g
- varav sockerarter 3,8 g
Protein 3,5 g

Rik på

Kalcium

15% DRI

Rik på

Fosfor

13% DRI

Rik på

Riboflavin (B2)

11% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

5,0 g

–

Socker totalt

3,8 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva mellanfilen tunt och lägg på en smörgås med senap och gräslök för en smakrik lunch.
Servera den i skivor på en kall buffé tillsammans med ost, kaviar och citronklyftor.
Hacka mellanfilen och blanda den i en sallad med ruccola, tomater och balsamvinäger.
Toppa en varm bowl med strimlad mellanfil, avokado och srirachasås för extra hetta.
Halvera mellanfilen och grilla den lätt för att få fram en rökig smak, servera med tzatziki.

Förvaring & hållbarhet

Förvara mellanfilen i kylskåp i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara fräschören. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid mellanfilen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att undvika kondens som kan påverka kvaliteten. Frysning kan förändra texturen, så använd detta alternativ endast om det är nödvändigt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli