Grynost (2-5 % fett)

100 g grynost, 2-5 % fett består av relativt lite kalorier; är rik på fosfor, protein och selen; och en bra källa till kalcium, folat och jod.

92,1 kcal

100 g

Kolhydrater

2,5 g / 100 g

Fett

2,0 g / 100 g

Protein

15,8 g / 100 g

Fett 2,0 g
- varav mättat fett 1,4 g
- varav enkelomättat fett 0,5 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 2,5 g
- varav sockerarter 2,5 g
Protein 15,8 g

Rik på

Fosfor

29% DRI

Rik på

Vitamin B12

28% DRI

Rik på

Selen

22% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

2,5 g

–

Socker totalt

2,5 g

–

– varav glukos

0,6 g

–

– varav galaktos

0,6 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva grynosten och lägg på en smörgås med kaviar och hackad gräslök.
Toppa en sallad med tärnad grynost, körsbärstomater och färsk basilika.
Servera grynost i rumstemperatur för att framhäva smaken.
Hacka grynosten och blanda i en bowl med quinoa, avokado och limejuice.
Strö över peppar och servera som tillbehör till soppor eller grytor.

Förvaring & hållbarhet

Förvara grynosten i kylskåp, helst i sin förpackning eller i en lufttät burk för att bevara fuktigheten. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt grynosten svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka mögelbildning. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om du vill behålla den ursprungliga konsistensen.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli