Filbunke (med grädde)

100 g filbunke m. grädde består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin D och vitamin B12; och en bra källa till kalium, kalcium, fosfor och riboflavin.

66,0 kcal

100 g

Kolhydrater

4,8 g / 100 g

Fett

3,6 g / 100 g

Protein

3,6 g / 100 g

Fett 3,6 g
- varav mättat fett 2,3 g
- varav enkelomättat fett 0,9 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 4,8 g
- varav sockerarter 4,8 g
Protein 3,6 g

Rik på

Vitamin B12

21% DRI

Rik på

Kalcium

15% DRI

Rik på

Fosfor

15% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,8 g

–

Socker totalt

4,8 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva filbunke m. grädde och servera på knäckebröd med kaviar och hackad gräslök.
Toppa en sallad med tärnad filbunke, färska örter som basilika och en skvätt citronjuice.
Strimla filbunke och blanda i en bowl med quinoa, avokado och rostade grönsaker.
Servera filbunke som ett kallt tillbehör till grillat kött eller fisk, gärna med en sås av senap och honung.
Halvera filbunke och fyll med riven morot, dill och lite majonnäs för en fräsch mackfyllning.

Förvaring & hållbarhet

Förvara filbunke m. grädde i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid filbunken svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, vilket gör den mindre krämig vid upptining.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli