Camembert (11 % fett, vitmögelost)

100 g camembert vitmögelost fett 11% består av måttligt med kalorier; är rik på kalium, fosfor, kalcium, folat och protein; och en bra källa till vitamin A, men innehåller mycket mättat fett.

185,0 kcal

100 g

Kolhydrater

0,2 g / 100 g

Fett

11,0 g / 100 g

Protein

21,4 g / 100 g

Fett 11,0 g
- varav mättat fett 7,1 g
- varav enkelomättat fett 2,8 g
- varav fleromättat fett 0,3 g
Kolhydrater 0,2 g
- varav sockerarter 0,1 g
Protein 21,4 g

Rik på

Protein

Rik på

Fosfor

53% DRI

Rik på

Vitamin B12

44% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,2 g

–

Socker totalt

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva camemberten och servera den på en ostbricka tillsammans med kex och frukt.
Toppa en baguette med skivor av camembert, färsk basilika och en skvätt balsamvinäger.
Strimla camembert och blanda i en sallad med ruccola, valnötter och honung.
Gratinera camembert i ugnen med lite vitlök och örter för en varm förrätt.
Servera rumstempererad camembert med fikonmarmelad eller honung som ett smakrikt tillbehör.

Förvaring & hållbarhet

Förvara camemberten i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll osten borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt osten svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytan är torr för att undvika fukt och kondens. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om möjligt för bästa smakupplevelse.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli