Brieost (vitmögelost, 34 % fett)

100 g brieost vitmögelost fett 34% består av mycket kalorier; är rik på kalcium, vitamin A, fosfor och protein; och en bra källa till folat och selen, men innehåller mycket mättat fett.

378,0 kcal

100 g

Kolhydrater

2,1 g / 100 g

Fett

34,0 g / 100 g

Protein

17,0 g / 100 g

Fett 34,0 g
- varav mättat fett 21,4 g
- varav enkelomättat fett 9,0 g
- varav fleromättat fett 1,4 g
Kolhydrater 2,1 g
Protein 17,0 g

Rik på

Fett

Rik på

Kalcium

58% DRI

Rik på

Vitamin A (RE)

45% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

2,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva brieosten och servera den på en ostbricka tillsammans med kex och frukt.
Toppa en sallad med bitar av brieost, valnötter och färsk spenat för en smakrik kombination.
Smält brieosten över varma rätter som pasta eller gratänger för extra krämighet.
Halvera brieosten och fyll den med färska örter som timjan eller rosmarin innan du grillerar den.
Servera brieost på mackor med fikonmarmelad eller honung för en söt och salt smakbalans.

Förvaring & hållbarhet

Förvara brieosten i kylskåp, gärna i sin originalförpackning eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll osten borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt osten svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll alltid torra ytor för att undvika kondens, vilket kan påverka ostens kvalitet. Tänk på att frysning kan förändra texturen, så det är bäst att njuta av den färsk.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli