Surmjölk (Aktiivi, 0,4 % fett, låg laktoshalt, 1 µg vitamin D, probiotika)

100 g (arc)surmjölk, aktiivi, 0,4 % fett, låg laktoshalt, 1 ug vitamin d, probiotika består av relativt lite kalorier; är rik på kalcium och vitamin D; och en bra källa till vatten, fosfor, jod och vitamin B12. (arc)surmjölk, aktiivi, 0,4 % fett, låg laktoshalt, 1 ug vitamin d, probiotika består till 90,7% av vatten.

36,4 kcal

100 g

Kolhydrater

4,9 g / 100 g

Fett

0,4 g / 100 g

Protein

3,1 g / 100 g

Fett 0,4 g
- varav mättat fett 0,3 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,0 g
Kolhydrater 4,9 g
- varav sockerarter 4,9 g
Protein 3,1 g

Rik på

Kalcium

23% DRI

Rik på

Vitamin B12

16% DRI

Rik på

Riboflavin (B2)

13% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,9 g

–

Socker totalt

4,9 g

–

– varav glukos

2,2 g

–

– varav galaktos

2,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva och servera (arc)surmjölk aktiivi i en skål med färska bär för en uppfriskande frukost.
Toppa med honung och kanel för en sötare variant.
Blanda i smoothies för att ge extra krämighet och protein.
Använd som bas i kalla såser, exempelvis tzatziki, tillsammans med riven gurka och vitlök.
Servera som ett alternativ till grädde i soppor eller såser för att minska fetthalten.

Förvaring & hållbarhet

Förvara (arc)surmjölk aktiivi i kylskåp med locket på för att undvika luktupptag från andra livsmedel. Håll burken eller flaskan väl tillsluten. Låt produkten svalna snabbt efter tillagning innan du ställer den i kylskåpet. Undvik att frysa, då detta kan påverka texturen negativt. Se till att hålla ytor torra för att förhindra kondens och mögelbildning.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli