Vitpeppar

100 g vitpeppar består av mycket kalorier; är rik på fibrer och protein, men innehåller mycket socker.

283,2 kcal

100 g

Kolhydrater

42,4 g / 100 g

Fett

2,1 g / 100 g

Protein

10,4 g / 100 g

Fett 2,1 g
Kolhydrater 42,4 g
- varav sockerarter 42,4 g
Protein 10,4 g
Fibrer 26,2 g

Rik på

Selen

6% DRI

Rik på

Folat

3% DRI

Rik på

Kolhydrater

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

42,4 g

–

Socker totalt

42,4 g

–

Kostfiber

26,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Mal vitpeppar över pasta för extra smak.
Strö vitpeppar på grönsallad för en kryddig touch.
Blanda vitpeppar i såser som béchamel eller majonnäs.
Toppa potatismos med vitpeppar för en subtil hetta.
Använd vitpeppar i marinader för kött eller fisk för att lyfta smaken.

Förvaring & hållbarhet

Förvara vitpeppar i en lufttät burk för att bevara smaken. Placera burken på en mörk och sval plats, helst i ett kallskafferi. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Efter tillagning, låt eventuella rester svalna snabbt innan du sätter dem i kylskåpet. Håll ytor torra för att undvika fukt och kondens, vilket kan påverka kvaliteten. Frysning kan förändra texturen och smaken, så använd det med försiktighet.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli